Un fermier român din Buzău a dat lovitura cu o cultură inedită care a devenit un adevărat succes pe piața locală. Daniel Toma a pus bazele unei afaceri profitabile cultivând broccolini, o legumă înrudită cu broccoli, la plantația sa din comuna Balta Albă, județul Buzău.
Broccolini, denumit și baby broccoli datorită asemănării sale cu fratele său mai mare, are un gust deosebit și se aseamănă cu sparanghelul, ceea ce a atras atenția multor consumatori, în special a copiilor. Daniel Toma a început cu o suprafață mică de recoltare acum câțiva ani, încercând să înțeleagă procesul de cultivare. Cu răbdare și pricepere, acest fermier a reușit să-și extindă plantația de broccolini, obținând acum un profit generos.
Broccolini este o cultură delicată, sensibilă la temperaturi ridicate, iar recoltarea trebuie făcută la momentul optim pentru a păstra calitatea legumei. Toma are grijă să culeagă broccolini în stadiul potrivit, asigurându-se că legumele sunt colectate fără deteriorare. Această atenție la detalii și grija pentru calitatea produsului au contribuit la succesul său, conform fanatik.ro.
Principalii cumpărători ai broccolini-ului cultivat de Daniel Toma provin din București, iar prețul unui kilogram ajunge la 35 de lei, ceea ce a generat un profit semnificativ pentru fermier. Daniel Toma a fost printre primii fermieri din România care au experimentat cultivarea sparanghelului și ulterior a broccolini-ului, iar acum se străduiește să promoveze această legumă pe piața locală.
Cu o afacere de succes și o legumă apreciată de consumatori, Daniel Toma demonstrează că pasiunea și perseverența pot aduce beneficii remarcabile în agricultură, consolidându-se ca un exemplu de succes în industria agricolă din România.